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Habitualmente, é recomendado um período de
jejum para a coleta de sangue para exames laboratoriais. Após
as refeições, a circulação de certos elementos provenientes da
alimentação (lipemia) pode interferir em algumas metodologias
laboratoriais e prejudicar a realização do exame. Para
evitar-se as interferências da dieta, o período de jejum para
a coleta de exames laboratoriais de rotina, geralmente, é de 8
horas, podendo ser reduzido a 4 horas para a maioria dos
exames. Porém, em situações de urgência, o médico pode
solicitar a realização do exame sem o jejum.
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